Tomate
Histórico de preço
8% abaixo da médiaR$ 12,21/ kghoje
média R$ 13,25
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 12,21/kg |
| Sudeste | R$ 13,95/kg |
| Nordeste | R$ 13,55/kg |
| Centro-Oeste | R$ 9,86/kg |
| Sul | R$ 11,49/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Queda de 6% no período (R$12.00 → R$11.25/kg). SE mais caro (R$15.95/kg), S mais barato (R$12.99/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 31%
- Como entra
- Cozido
Quanto tomate comprar
Tomate perde cerca de 31% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~131 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, retire o cabinho e a parte esverdeada e corte em pedaços pequenos; muitas receitas pedem remover as sementes. Quanto menor o corte, mais fácil o pet digerir.
Como cozinhar
Cozinhe em água, sem sal e sem tempero, até amaciar. O tomate perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese depois de pronto para acertar a porção da receita.
Como conservar
Depois de cozido, guarde na geladeira em pote fechado por poucos dias, ou congele em porções. Descongele sempre na geladeira, nunca em temperatura ambiente.
Interações e dicas
Combina com carnes magras, abobrinha e cenoura na montagem do prato. Na compra, escolha tomates firmes, bem vermelhos e sem manchas, e use-os ainda fresquinhos.
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.