Abóbora Menina
Histórico de preço
24% abaixo da médiaR$ 7,02/ kghoje
média R$ 9,22
Preço por região
Preço de hoje · 23 de jun| Nacional | R$ 7,02/kg |
| Sudeste | R$ 8,09/kg |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | R$ 5,99/kg |
| Sul | R$ 6,99/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Queda de 28% no período (R$9.79 → R$7.02/kg). SE mais caro (R$8.09/kg), CO mais barato (R$5.99/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 20%
- Como entra
- Cozido
Quanto abóbora menina comprar
Abóbora Menina perde cerca de 20% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~120 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave a casca, corte em pedaços e retire as sementes e os fios do centro com uma colher. Pique em cubos para cozinhar por igual; a casca costuma ser dura, então é mais prático retirá-la depois de cozida.
Como cozinhar
Cozinhe no vapor, na água ou assada, sem sal e sem tempero, até a polpa ficar bem macia. Como perde peso no cozimento, pese a abóbora já pronta (veja a taxa na ficha) para acertar a porção da receita.
Como conservar
Guarde a polpa cozida e fria em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para estoque, congele em porções, amassada ou em cubos, e descongele na geladeira antes de servir.
Interações e dicas
Vai bem ao lado de proteínas e de outros legumes, agregando maciez e cor à refeição. Na compra, escolha pedaços de polpa firme e amarelada, sem manchas escuras nem partes moles.
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.