Quiabo
Histórico de preço
60% acima da médiaR$ 43,69/ kghoje
média R$ 27,27
Preço por região
Preço de hoje · 23 de jun| Nacional | R$ 43,69/kg |
| Sudeste | — |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | — |
| Sul | R$ 43,69/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Subida de 83% no período (R$23.90 → R$43.69/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 20%
- Como entra
- Cozido
Quanto quiabo comprar
Quiabo perde cerca de 20% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~120 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, seque, retire as pontas e corte em rodelas ou pedaços pequenos. Secar bem antes de cortar ajuda a reduzir a baba típica do quiabo.
Como cozinhar
Cozinhe no vapor ou refogue sem óleo, sem sal e sem tempero, até amaciar. O quiabo perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese depois de pronto para acertar as porções.
Como conservar
Inteiro e seco, conserva-se na geladeira por alguns dias. Já cozido, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias, ou congele em porções por até 3 meses, descongelando na geladeira.
Interações e dicas
Vai bem misturado a carnes e a outros legumes na refeição, na proporção indicada na receita do seu veterinário. Ao comprar, escolha quiabos pequenos e firmes, de cor verde viva, que tendem a ser mais macios e menos fibrosos.
Baixe o app grátis e tenha todos os preços dos ingredientes em sua mão.
O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.