Mandioquinha
Também conhecido como Batata-baroa, Batata-salsa.
Histórico de preço
7% acima da médiaR$ 15,87/ kghoje
média R$ 14,79
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 21,93/kg |
| Sudeste | R$ 15,87/kg |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | R$ 27,98/kg |
| Sul | — |
| Norte | — |
Análise de variação
Subida de 32% no período (R$11.99 → R$15.87/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 20%
- Como entra
- Cozido
Quanto mandioquinha comprar
Mandioquinha perde cerca de 20% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~120 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, descasque e corte em pedaços do tamanho adequado ao pet, para cozinhar por igual. Por ser macia, fica muito fácil de amassar depois de cozida.
Como cozinhar
Cozinhe em água, sem sal nem tempero, até ficar bem macia e desmanchar com o garfo. Perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese depois de pronta para acertar a porção.
Como conservar
Já cozida e fria, guarde na geladeira por poucos dias em pote fechado. Congela bem em porções ou amassada; descongele sempre na geladeira, nunca em temperatura ambiente.
Interações e dicas
Combina com carnes magras e legumes, sendo bem aceita por filhotes e pets idosos. Na compra, escolha raízes firmes, de cor amarela viva e sem partes moles ou brotos.
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.