Coxa de Frango
Histórico de preço
15% acima da médiaR$ 15,09/ kghoje
média R$ 13,11
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 14,50/kg |
| Sudeste | R$ 10,88/kg |
| Nordeste | R$ 20,49/kg |
| Centro-Oeste | R$ 12,74/kg |
| Sul | R$ 13,90/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Subida de 38% no período (R$11.28 → R$15.57/kg). NE mais caro (R$15.96/kg), SE mais barato (R$11.09/kg).
- Grupo
- Carnes
- Categoria
- Carnes e derivados
- Perda no cozimento
- 30%
- Como entra
- Cozido
Quanto coxa de frango comprar
Coxa de Frango perde cerca de 30% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~130 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Separe a carne do osso, pois ossos cozidos não devem ser oferecidos, e retire o excesso de pele e gordura conforme a receita do seu veterinário. Corte a carne em cubos ou tiras no tamanho adequado ao porte do seu pet.
Como cozinhar
Cozinhe sem sal nem tempero, em água ou no vapor, até a carne ficar bem passada, sem partes rosadas. Ela perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese sempre de acordo com a quantidade da receita.
Como conservar
Na geladeira, guarde por até 2 dias em pote fechado; no freezer, congele em porções por até 3 meses. Descongele sempre na geladeira.
Interações e dicas
Vai bem com legumes cozidos e uma fonte de carboidrato, na proporção da receita do seu veterinário. Ao comprar, prefira coxas fresquinhas, de pele clara e sem odor, e armazene rápido em casa.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para coxa de frango.
- bandeja 1 kg
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