Cenoura
Histórico de preço
1% acima da médiaR$ 12,31/ kghoje
média R$ 12,24
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 12,31/kg |
| Sudeste | R$ 8,88/kg |
| Nordeste | R$ 14,29/kg |
| Centro-Oeste | R$ 13,58/kg |
| Sul | R$ 12,49/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Subida de 20% no período (R$9.94 → R$11.88/kg). CO mais caro (R$17.89/kg), SE mais barato (R$8.59/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 20%
- Como entra
- Cozido
Quanto cenoura comprar
Cenoura perde cerca de 20% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~120 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, descasque e corte em rodelas ou cubos pequenos; também pode ser ralada para cozinhar mais rápido. Pedaços menores cozinham por igual e se misturam melhor na comida.
Como cozinhar
Cozinhe no vapor ou em água, sem sal e sem tempero, até ficar macia ao garfo. A cenoura perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese depois de cozida para seguir a receita corretamente.
Como conservar
Guarde cozida e fria na geladeira por até 3 dias, em pote fechado. Congela bem em porções; descongele sempre na geladeira antes de usar.
Interações e dicas
Combina muito bem com beterraba, brócolis e uma proteína magra, sempre na proporção da receita do seu veterinário. Na compra, escolha cenouras firmes, de cor laranja viva e sem partes moles ou brotos.
Baixe o app grátis e tenha todos os preços dos ingredientes em sua mão.
O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.