Batata Doce
Histórico de preço
11% acima da médiaR$ 7,98/ kghoje
média R$ 7,18
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 7,98/kg |
| Sudeste | R$ 3,98/kg |
| Nordeste | R$ 10,90/kg |
| Centro-Oeste | R$ 10,56/kg |
| Sul | R$ 6,49/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Subida de 21% no período (R$5.69 → R$6.90/kg). NE mais caro (R$10.90/kg), SE mais barato (R$4.98/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 24%
- Como entra
- Cozido
Quanto batata doce comprar
Batata Doce perde cerca de 24% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~124 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, descasque e corte em cubos ou rodelas para cozinhar mais rápido e por igual. Ajuste o tamanho dos pedaços ao porte do pet.
Como cozinhar
Cozinhe em água ou no vapor, sem sal e sem tempero, até ficar bem macia e fácil de amassar com o garfo. A batata-doce perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese crua e ajuste conforme a receita.
Como conservar
Depois de cozida e fria, guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias, ou congele em porções amassadas para usar ao longo das semanas. Descongele sempre na geladeira.
Interações e dicas
Combina muito bem com carnes, peixes e legumes, formando a base de carboidrato da refeição. Na compra, escolha batatas-doces firmes, sem brotos, manchas escuras ou partes amolecidas.
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.