Abobrinha
Histórico de preço
6% acima da médiaR$ 9,67/ kghoje
média R$ 9,12
Preço por região
Preço de hoje · 25 de jun| Nacional | R$ 8,75/kg |
| Sudeste | R$ 5,98/kg |
| Nordeste | R$ 9,99/kg |
| Centro-Oeste | R$ 12,03/kg |
| Sul | R$ 6,99/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
Queda de 24% no período (R$9.99 → R$7.59/kg). S mais caro (R$10.79/kg), SE mais barato (R$6.65/kg).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 26%
- Como entra
- Cozido
Quanto abobrinha comprar
Abobrinha perde cerca de 26% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~126 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem a casca, que pode ser aproveitada, e corte as pontas. Fatie em rodelas ou cubos pequenos para cozinhar por igual e facilitar a mastigação.
Como cozinhar
Cozinhe a abobrinha no vapor ou na água, sem sal e sem tempero, só até ficar macia ao garfo. Ela perde um pouco de peso no cozimento, então pese o resultado já cozido (veja a taxa na ficha) para acertar a porção da receita.
Como conservar
Depois de cozida e fria, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para durar mais, congele em porções e descongele na geladeira antes de usar.
Interações e dicas
Vai bem misturada a proteínas e a outros legumes, deixando a refeição mais leve e úmida. Ao comprar, prefira abobrinhas firmes, de casca lisa e brilhante, sem manchas ou partes murchas.
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.