Cúrcuma
Também conhecido como Açafrão-da-terra.
Histórico de preço
27% abaixo da médiaR$ 26,90/ kghoje
média R$ 36,97
Preço por região
Preço de hoje · 23 de jun| Nacional | R$ 26,90/kg |
| Sudeste | — |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | — |
| Sul | — |
| Norte | — |
Análise de variação
Queda de 33% no período (R$39.88 → R$26.90/kg).
- Grupo
- Temperos
- Categoria
- Ervas e condimentos
- Perda no cozimento
- Usado cru
- Como entra
- Cru
Como cortar e preparar
Por ser vendida em pó, não precisa de corte nem preparo. Use apenas a pitada exata indicada na receita do seu veterinário, sem excessos.
Como cozinhar
Não precisa ir ao fogo: por ser um pó fino, costuma ser misturada à comida já pronta. Use crua, sempre na quantidade da receita do seu veterinário.
Como conservar
Guarde o pó em pote bem fechado, protegido da luz e da umidade, em local seco e fresco. Respeite a validade da embalagem e mantenha longe do calor do fogão.
Interações e dicas
Costuma acompanhar receitas com proteínas e legumes, sempre em quantidade mínima conforme orientação do seu veterinário. Na compra, prefira cúrcuma pura, sem mistura de sal ou outros temperos na embalagem.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para cúrcuma.
- Pacote 1 kg
- Pacote 50 g
- Pacote 500 g
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