Cúrcuma
Também conhecido como Açafrão-da-terra.
Histórico de preço
113% acima da médiaR$ 239,69/ kghoje
média R$ 112,68
Preço por região
Preço de hoje · 4 de jul| Nacional | R$ 239,69/kg |
| Sudeste | R$ 220,63/kg |
| Nordeste | R$ 229,75/kg |
| Centro-Oeste | R$ 242,65/kg |
| Sul | R$ 265,71/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
subiu 448.8% nos últimos 7 dias (R$ 39.88 → R$ 218.85).
- Grupo
- Temperos
- Categoria
- Ervas e condimentos
- Perda no cozimento
- Usado cru
- Como entra
- Cru
Como cortar e preparar
Por ser vendida em pó, não precisa de corte nem preparo. Use apenas a pitada exata indicada na receita do seu veterinário, sem excessos.
Como cozinhar
Não precisa ir ao fogo: por ser um pó fino, costuma ser misturada à comida já pronta. Use crua, sempre na quantidade da receita do seu veterinário.
Como conservar
Guarde o pó em pote bem fechado, protegido da luz e da umidade, em local seco e fresco. Respeite a validade da embalagem e mantenha longe do calor do fogão.
Interações e dicas
Costuma acompanhar receitas com proteínas e legumes, sempre em quantidade mínima conforme orientação do seu veterinário. Na compra, prefira cúrcuma pura, sem mistura de sal ou outros temperos na embalagem.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para cúrcuma.
- Pacote 1 kg
- Pacote 50 g
- Pacote 500 g
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