Alecrim
Histórico de preço
3% acima da médiaR$ 89,51/ kghoje
média R$ 86,95
Preço por região
Preço de hoje · 23 de jun| Nacional | R$ 89,51/kg |
| Sudeste | — |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | — |
| Sul | — |
| Norte | — |
Análise de variação
Estável de 0% no período (R$89.51 → R$89.51/kg).
- Grupo
- Temperos
- Categoria
- Ervas e condimentos
- Perda no cozimento
- Sem perda
- Como entra
- Cozido
Como cortar e preparar
Lave bem os ramos, retire as folhinhas do galho, que é duro, e pique bem fino. Quanto mais picadinho, melhor ele se mistura à comida e mais fácil fica de digerir.
Como cozinhar
O alecrim pode ser adicionado já picado durante o preparo da receita, sempre sem sal e sem qualquer outro tempero. Use apenas a pitada indicada pela receita do seu veterinário, pois é um realce de aroma, não uma porção.
Como conservar
Guarde os ramos frescos na geladeira, embrulhados em papel levemente úmido, e use em poucos dias. Para durar mais, congele as folhinhas picadas em porções pequenas e use direto, sem precisar descongelar.
Interações e dicas
Combina como toque aromático junto a carnes e legumes da receita, em quantidade discreta. Ao comprar, prefira ramos firmes, bem verdes e cheirosos, sem folhas secas ou amareladas; a versão fresca é a mais indicada.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para alecrim.
- Maço ~30 g
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