Açafrão
Também conhecido como Cúrcuma, Açafrão-da-terra, Açafrão da terra.
Histórico de preço
12% abaixo da médiaR$ 159,67/ kghoje
média R$ 180,64
Preço por região
Preço de hoje · 4 de jul| Nacional | R$ 183,19/kg |
| Sudeste | R$ 159,67/kg |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | R$ 223,90/kg |
| Sul | R$ 166,00/kg |
| Norte | — |
- Grupo
- Temperos
- Categoria
- Ervas e condimentos
- Perda no cozimento
- Usado cru
- Como entra
- Cru
Como cortar e preparar
Vem em pó, pronto pra uso — não precisa cortar. Adicione **pitadas pequenas** à porção; é potente em cor e sabor, então pouco já basta. Guarde em pote fechado, longe de luz e umidade, pra preservar a cor e o aroma.
Como cozinhar
Não precisa cozinhar. Pode ser polvilhado sobre a comida já pronta ou misturado durante o preparo. Não há perda no cozimento (pó seco). Sem claim de saúde — uso sempre conforme orientação do veterinário.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para açafrão.
- Pacote 50 g
- Pacote 1 kg
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