Kefir
Histórico de preço
2% abaixo da médiaR$ 44,28/ Lhoje
média R$ 45,20
Preço por região
Preço de hoje · 23 de jun| Nacional | R$ 44,28/L |
| Sudeste | — |
| Nordeste | — |
| Centro-Oeste | — |
| Sul | — |
| Norte | — |
Análise de variação
Estável de 2% no período (R$44.98 → R$44.28/kg).
- Grupo
- Laticínios
- Categoria
- Leite e derivados
- Perda no cozimento
- Usado cru
- Como entra
- Cru
Como cortar e preparar
Por ser líquido, não há corte: basta medir a quantidade em ml com um copo medidor ou colher. Mexa antes de servir, já que pode separar em repouso.
Como cozinhar
Não vai ao fogo. O kefir é consumido cru e fresco para preservar as culturas vivas, que o calor destruiria. Acrescente sobre a comida já fria, na hora de servir.
Como conservar
Guarde na geladeira, bem fechado, e use dentro do prazo indicado no rótulo; o sabor fica mais ácido com o tempo. Não recomendamos congelar; sirva gelado, direto da geladeira.
Interações e dicas
Vai bem regado sobre a porção pronta ou misturado a frutas. Na compra, prefira kefir natural, sem açúcar e sem aromatizantes; o de leite integral costuma ser o mais simples.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para kefir.
- Garrafa 1L
- Garrafa 500ml
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